「短角牛」は国内和牛流通の内、わずか１％以下。
希少性が高い「短角牛」の低脂肪で風味豊かな赤身肉を使用しています。

岩手県久慈市山形町で飼育される「日本短角種（短角牛）」は
大自然の中「夏山冬里」方式で、春から秋にかけて放牧されます。
そんな自然のサイクルの中で育った短角牛をシチューにしました。
地元八木澤商店の味噌を使った和風ソースが短角牛の赤身肉の濃い旨味を引き立てます。
シチューの甘味と、口の中でホロホロとほどける短角牛の旨味をお楽しみください。

■内容量(1缶)　180g

2024年5月10日(金)に、
「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！」（テレビ東京）にて
タイム缶詰の【短角牛ビーフシチュー缶詰】が紹介されました。

番組内「マニアさんのマニアックBEST3」コーナー、
缶詰博士黒川氏による「実食2万缶以上！缶詰マニアが教える贅沢すぎる！
高級缶詰ランキングベスト3」の堂々第3位に
「短角牛ビーフシチュー缶詰」がランクインしました♪