岩手県久慈市の平庭高原で毎年開催される【平庭闘牛】は、
東北地方で唯一開催される闘牛大会で、塩の道の時代(江戸時代)から続く
【牛突き】が起源と云われる歴史ある伝統行事です。
そこで戦い現役を引退した横綱牛を、闘牛ビーフシチューにしました。
地元八木澤商店の味噌を使った和風シチューソースが
短角牛の赤身肉の濃い旨味を引き立てます。
シチューの甘味と、口の中でホロホロとほどける短角牛の柔らかさ・旨味をお楽しみください。

■内容量(1缶)　180g